Granny Smith on alun perin lähtöisin Australiasta. Hapokkaan vihreän yleisomenan malto on rapea ja kohtalaisen mehukas. Soveltuu parhaiten leivontaan ja ruoan valmistukseen, mutta sopii syötäväksi myös sellaisenaan. Granny Smithiä on suosittu erityisesti salaateissa, sillä happamuutensa vuoksi omena ei tummu viipaloituna yhtä nopeasti kuin muut lajikkeet.