EGO VG-10 fileointiveitsessä on kapea ja joustava terä, jolla poistat helposti nahan kalasta sekä leikkaat fileet tai ohuet siivut siististi ja tarkasti. Terävän kärkensä ansiosta fileointiveitsi sopii mainiosti myös lihan siistimiseen ja pihvien valmisteluun. EGO VG-10 -veitsisarjan veitset on valmistettu japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä, jossa on poikkeuksellinen terän vahvuus ja erinomainen kesto ruostetta vastaan. VG-10 on erittäin kovaa terästä ja se pysyy hyvin pitkään todella terävänä. Veitsen upea pinta on saatu takomalla 67 kerrosta Damascus-tekniikalla. Veitsen ydin on VG-10 terästä ja molemmin puolin olevat päälikerrokset ovat ruostumatonta terästä. Veitsen elegantti, musta Pakkawood-kahva on erittäin mukava niin oikea- kuin vasenkätisille. Veitsen painojakauma on optimaalinen, ja terän tarkan muotoilun ja leikkuukulman ansiosta sillä on helppo leikata.Tuotetiedot:Vahva japanilainen ruostumaton teräs VG-10 + 67 kerrosta ruostumatonta damaskiterästä HRC: 60±2 Pysyy terävänä erittäin pitkään Kahva: Käsitelty tumma Pakkawood Teroituskulma: 15° Tasapainotuksen keskipiste: Keskellä Suositellaan käsinpesua Takuu: 5 vuotta EAN-koodi: 7044877002333Pakkauksen mitat ja paino:Pakkauksen leveys (mm): 380,00Pakkauksen korkeus (mm): 95,00Pakkauksen syvyys (mm): 35,00Rahtipaino (kg): 0,37