Meiran mantelirouhe sopii kaikenlaisiin leipä- ja kakkutaikinoihin sekä muihin makeisiin ja suolaisiin leivonnaisiin. Mantelirouhetta voi lisätä myös esimerkiksi myslin, puuron, juomien tai jogurtin sekaan. Mantelirouhe sisältää paljon kuitua ja on hyvä tyydyttymättömän rasvan lähde.